山口淳一(バリスタ)の年齢や経歴は?稲垣吾郎との関係についても

こんにちは!みゅうです♪

本日10月4日、いよいよ新しい地図のメンバーである稲垣吾郎さんのお店、

レストラン「BISTRO J_O(ビストロ ジョー)」とカフェの「J_O CAFE(ジョー カフェ)」の2店舗が銀座にオープンしましたね!

10月7日(月)放送の日本テレビ「スッキリ」でお店が紹介されるということで今から楽しみです♪

お店も気になるのですが、今回はカフェ「J_O CAFE」でアドバイザーとして携わっているという、

世界一のバリスタの山口淳一さんが気になったので、調査したいと思います!

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山口淳一さんの年齢や経歴は?

 

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名前:山口 淳一(やまぐち・じゅんいち)

 

出身地:京都市

 

生年月日:?

 

年齢:、現在は39歳か40歳 (?)

※2014年春に行われたラテアート世界大会の時34歳だったので。

 

趣味:写真撮影、甘いもの好き

2014年のラテアート世界選手権で優勝経験を持つというバリスタの山口淳一さん。

28歳のある日、インターネットで見かけたラテアートに感動したそうです。

「やりたかったのはこれだ」と思いたち、それから2年間、仕事が終わると毎晩練習に打ち込み、独学で基礎を学んだのだとか。

さらに生まれ育った京都から東京に移り住み、有名店で修行を重ねたのだそうです。

うさ丸

独学でというところがすごい、、!
初めはなかなか上達せずに何度も心が折れかけたそうよ☆

おかめちゃん

そして努力の結果、2014年春に東京で初開催された世界選手権で頂点に立ちました。

その後アラビカ京都の運営会社、ASIAMIX株式会社から立ち上げに誘われ、京都に戻り、東山で2014年秋に

「アラビカ京都東山店」をオープンさせました。

現在「東山」「嵐山」「藤井大丸」と3店舗ありますが、どのお店も行列のできる人気店です。

 

山口さんのラテアート。↓

こんなの淹れてもらえたら幸せな気分で一日を過ごせそうです(*^^*)

 

山口さんは今年5月に5年間在籍したASIAMIX株式会社を退職し、

7月には新しいコーヒーショップ「here kyoto」をプロデュースしました。

カヌレがすごく美味しそうです。。

 

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今回オープンする「J_O CAFE」ではラテアートを視覚で楽しめる本格コーヒーを提供するそうです。

他には提供するスイーツのひとつに、「八天堂」とコラボした“J_Oミニくりーむパン”を開発中ということでとても楽しみですね!

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山口淳一さんと稲垣吾郎さんの関係は?

ちょっと気になったのですが、何で稲垣吾郎さんは世界一のバリスタ山口さんをアドバイザーに迎え入れたのでしょう?

知り合い?それとも探してたまたま見つけた?

どんなつながり?

と色々気になりますよね。

山口さんのSNSによると、、

 

「ひょんなところからご縁がつながり、、」と書かれています。

 

気になったので調べてみました☆

 

なるほど~!

去年の8月に「ななにー」のロケで京都を訪れたときに 知り合ったんですね!

本当にひょんなところから繋がったんですね~

終わりに

いかがでしたか?

コーヒー好きな私は「ジョーカフェ」で提供されるコーヒーがとても気になりますが、、

大阪住みの私はなかなか行けないので、、^^;

「アラビカ京都」と「here kyoto」のお店に是非足を運んでみたいと思います♪

それではここまでお読みいただきありがとうございました~(*^^*)

 

★ビストロジョー&ジョーカフェのアクセスを分かりやすく書いてくれています。

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